Национальность человека можно определить с первого взгляда. Понятное дело, что многие жители востока для европейцев «все на одно лицо» (японцы и китайцы, как ни удивительно, «платят» нам тем же), но при определенном навыке можно наловчиться.
Самое удивительное, что точно также специалисты, смотря на холодильник, могут не задумываясь ответить, в какой стране он был изготовлен. Только нам, неопытным потребителям, кажется, что они «все на одну дверцу». Однако существует много особенностей, обусловленных культурными, социальными, эстетическими и даже историческими обычаями страны-изготовителя! Давайте в этом убедимся.
Разделим наш земной шар на три больших части: Европа (Западная, включая Россию), Азия и США. Культурное поле в странах одной из этих частей во многом схоже. Поэтому, их можно объединить, чтобы каждый раз не повторяться. Итак, с географией мы определились, теперь можно приступить к изучению холодильной техники.
Европа. Холодильники стран Европы отличаются незначительной глубиной (до 60 см) и впечатляющей высотой (до 2 метров). В первую очередь, это обусловлено историческими бытовыми условиями. А если точнее – недостатком места для размещения большого холодильника. Для самых маленьких кухонь производят холодильники малых габаритов, шириной около 45 см. Двухметровая высота не всегда удобна, но она позволяет компенсировать недостаточную ширину холодильника, поэтому продукты легко поместятся в камеры.
Большинство современных европейских холодильников – двухкамерные (хотя в России они появились совсем недавно). Морозильная камера при этом может располагаться не только сверху, но и снизу (даже чаще).
В новых технологиях европейцам нет равных. Для больших моделей холодильников используют двух компрессорную конструкцию, присутствует система NoFrost, позволяющая не оттаивать холодильные камеры. Есть и технология, позволяющая наоборот автоматически оттаивать холодильную камеру.
Азия. «Восточные» холодильники, как правило, имеют небольшую высоту (может это связано с небольшим ростом жителей Азии?). Все холодильники имеют только один компрессор. Особое внимание азиаты уделяют дизайну. Он обладает плавными формами и приятным цветом. Особое значение в азиатских холодильниках имеют системы кондиционирования и оттаивания. Это связано с теплым климатом и национальной кухней (много свежих овощей и морепродуктов, требующих правильного хранения). Для увеличения длительности продуктов придумывают новые системы охлаждения: например, потоки воздуха, дующие со всех сторон, система быстрой заморозки, и т. д.
Америка. Американские холодильники, как правило, широкие и толстодверные. Устанавливаются они в просторных помещениях. За счет того, что высота у них ниже, чем у европейских, а ширина наоборот больше – использовать их гораздо удобнее.
Компрессор чаще всего один, а сам холодильник оснащён системой, препятствующей возникновению льда внутри камер. Климат в Америке достаточно теплый, местами даже сухой, поэтому холодильники оснащают отсеками для быстрого изготовления льда. Кроме того есть отсеки для охлаждения напитков. В жару всё это особенно ценно.
Дизайн холодильников из США не очень впечатляющий: они, как правило, прямоугольные. Морозильная камера расположена сбоку или сверху.
Говорят, что европейские холодильники по удобству сильно уступают американским. Но минус в том, что сложных деталей слишком много и поэтому повышается риск поломки и усложняется ее устранение.
На российском рынке больше всего популярны азиатские и европейские модели, но со временем и американские холодильники входят в моду.