Ультранизкотемпературные, или, как их еще называют, сверхнизкотемпературные морозильники предназначаются для решения задачи криоконсервирования, к таким задачам относится сохранение репродуктивного материала, вирусов, моноклональных антител, крови и костного мозга. Ультранизкотемпературные морозильники можно смело назвать самыми настоящими «богатырями заморозки» — т.к. рабочие температуры этих мощных агрегатов начинаются от -80°С и могут, в отдельных случаях, достигать значения -152°С! (если требуется достичь более низкой температуры, используют жидкий азот).
В таких морозильниках принято использовать каскадную систему охлаждения, т.к.только она способна обеспечить постоянную поддержку столь низких температур. Принцип ее действия, если упрощенно, можно описать так: некоторое количество холодильных цепей, где испаритель каждой предыдущей цепи охлаждает конденсатор каждой следующей. Количество этих цепей обычно не превышает 4-х. В каскадном холодильном агрегате используется несколько хладагентов, обладающих различными физическими свойствами (например, R404 A, R23).