Общая информация о холодильном и морозильном отделениях.
Отправляясь в магазин купить холодильник, есть велик соблазн обратить внимание только на его внешний вид и цену. При этом внутрь холодильника мало кто заглядывает, искренне полагая, что у всех холодильников за дверцей все одинаковое. На самом же деле, внутреннее обустройство холодильной и морозильной камеры очень важно как с точки зрения удобства использования, так и с точки зрения правильного распределения холода и вопроса возможного распространения бактерий. Мы не спорим, внешний вид холодильника важен, поскольку он определяет гармоничность кухонного интерьера. Но не заглянув внутрь холодильного устройства, вы сделаете большую ошибку. Итак, давайте откроем дверцу современного холодильника, и посмотрим, что же там внутри.
Холодильное отделение
В холодильном отделении особого внимания заслуживают полки для продуктов, которые могут быть из стекла, металла и пластика. Стеклянные полки – самый распространенный вариант, не снижающий обзор внутри холодильной камеры. При этом использующееся стекло по прочности сравнимо с другими материалами. Решетчатые полки – это также достойный вариант, который позволяет говорить о равномерности охлаждения хранимых продуктов. Решетчатые полки чаще всего можно увидеть в холодильниках элитного класса.
Внутреннее пространство холодильной камеры должно использоваться максимально рационально. Конечно, чем больше будет полок, тем больше продуктов можно разместить внутри. Но габариты размещаемых продуктов будут строго ограничены. Поэтому для холодильной камеры важна возможность перевешивания полос с одного держателя на другой, что позволит менять расстояние между отдельными полками.
Дополнительно в холодильнике могут находиться решетки для хранения бутылок , отделение для яиц, масленка и даже охладитель воды, который устанавливается в холодильной камере.
Если говорить о ящиках для овощей и фруктов, то они в холодильнике должны присутствовать обязательно. И оптимальное их расположение – нижняя часть холодильной камеры. Ящики, как правило, делаются из пластика, а в некоторых случаях могут дополняться такими элементами, как пластиковые крышки. На крышках могут располагаться регуляторы влажности, что сильно повысит сроки хранения овощей и фруктов.
Морозильное отделение
Морозильные камеры также должны содержать несколько ящиков и полок. При этом ящики могут быть как сплошные, так и ячеистые. В последнем случае продукты, хранимые в морозильнике, получают свободный доступ к холодному воздуху, даже при условии хранения в условиях замкнутого пространства. В морозильной камере могут присутствовать приспособления для создания льда, если в самом холодильнике не предусмотрен ледогенератор. В дорогих моделях для льда есть специальное приспособление. За счет поворота ручки лед из приспособления сам выпадает в подставленную емкость, и вам не нужно будет его «выковыривать».
Что касается упомянутых нами ледогенераторов, то они устанавливаются лишь в элитных моделях холодильников. И нужны они только тем, кто активно использует лед для тех или иных целей. Ледогенераторы создают лед в автоматическом режиме и хранят его в специальном бункере. При этом лед может быть как в кубиках, так и в форме ледяной крошки. В последнем случае лед можно эффективно использовать для быстрого охлаждения разных напитков. Помните, что ледогенератор, при всей своей полезности, сильно удорожает холодильник, поэтому, если вы можете обойтись и без него, выберите более дешевую модель.