Для тех, кто не любит тратить драгоценное время на каждодневные походы в магазин, созданы холодильники с зоной свежести BioFresh, которая разработана специально для бережного длительного хранения нежных продуктов, требующих особых условий. Система BioFresh появилась в моделях холодильников Liebherr более 10 лет назад, сегодня эта функция доступна почти в каждой современной модели холодильного аппарата.
Хранение пищи растительного и животного происхождения значительно разнится. Так, например, мясо прекрасно сохраняется в условиях пониженной влажности, тогда как картофель и иные овощи остаются в первозданном виде, не теряя при этом вкусовых качеств, при низком уровне влажности. Камеры в зоне свежести разделены, в каждой из них можно установить желаемый режим влажности и температуру, однако жесткого функционального разграничения камер нет. Функция HydroSafe дает возможность увеличивать уровень влажности до 90 %, что значительно улучшает качество хранения грибов, овощей, фруктов. Как уже упоминалось ранее, для мясных продуктов оптимальна низкая влажность. В режиме DrySafe возможно понижение влажности до 50 %. Зоны свежести размещаются в нижней части холодильных аппаратов. В некоторых моделях холодильников марки Liebherr предусмотрены условия для хранения тропических фруктов, которые прекрасно «себя чувствуют» при температуре +6 С. В зонах свежести BioFresh в несколько раз продлевается срок хранения ягод, например, клубники и малины.
Практически три месяца можно смело хранить картофель, яблоки, а мясные изделия сохранятся в прекрасном состоянии в течение недели. Сливочное масло без потерь питательных и вкусовых качеств может находиться в зоне свежести порядка девяноста дней, а сыр – около трех недель. Таким образом, хозяйки, предпочитающие делать внушительные запасы продуктов на долгий срок, могут смело довериться холодильникам с системой BioFresh. Система BioFresh обеспечивает не только надежное хранение продуктовых запасов, но и сохранность их полезных свойств, питательности и вкусовых характеристик. Усыхание не грозит продуктам, в частности, овощам, в состав которых входит значительная доля воды, в зоне свежести, кроме того, изначальная масса также не подвергается серьезным изменениям. Так что из Вашего холодильника вы достанете только свежую, аппетитную и полезную пищу.