Винный холодильник или винный шкаф – это холодильник для хранения вина. Предназначен он для сохранения первоначальных свойств вина, которые способствуют сохранению вкуса.
В отличии от мяса, салатов и других продуктов, которые хранятся в холодильниках, вина необходимо хранить при особых и разных температурах. Это значит, что для одного сорта вина более рекомендована температура в 12 градусов Цельсия, а для другого – на несколько градусов больше или меньше.
Хороший холодильник для вина имеет несколько температурных зон, которые позволяют сохранять первоначальные свойства хранимого в зависимости от его температурных предпочтений.
Самым популярным и рекомендуемым мною является винный шкаф Liebherr, вы сможете без труда найти модели, которые подойдут вам в зависимости от размера, объема и др. Также можно обратить внимание на винные холодильники Samsung, Climadiff, Vestfrost, Samsung.
Помните, что многие современные холодильники имеют барное отделение, которое удовлетворяет потребности в домашнем использовании прохладительных и алкогольных напитков, а холодильник для хранения вина в промышленных масштабах будет интересен владельцам баров или магазинов, где счет хранимых бутылок идет на сотни!