C окончанием летнего периода отпадает необходимость в использовании уличных холодильных установок. Если сравнивать с обыкновенными холодильными агрегатами, которые используются в помещениях, торговое оборудование для охлаждения пищевых товаров должно содержаться в определенных условиях. Уже в октябре (с наступлением первых холодов) устройства демонтируются и транспортируются к месту хранения. Это может быть склад предприятия либо специализированные сервисные организации, которые предоставляют услуги по хранению холодильной техники и проведению ремонтно-профилактических процедур.
Большинство торговых предприятий прибегает к услугам подобных сервисных компаний как из соображений экономии, так и ввиду гарантий сохранности вверенного холодильного оборудования. При желании клиента сервисные компании также проводят диагностику и тестирование холодильных аппаратов с помощью профессиональных инструментов. Обычно в сервисные организации обращаются крупные коммерческие компании, располагающие большим количеством единиц холодильного оборудования. В последнее время возросло число холодильной техники и у владельцев пунктов розничной торговли и, соответственно, увеличился спрос на услуги, предоставляемые сервисными компаниями. Для сохранности холодильного оборудования, которое используется в теплый сезон на открытом пространстве, важно качественно подготовить его к зимнему хранению. Первый этап подготовки – транспортировка к месту хранения. Эксперты рекомендуют воспользоваться услугами предприятий, специализирующихся на перевозках, поскольку холодильные аппараты могут быть серьезно повреждены при неправильно организованном процессе транспортировки, осуществляемой собственными силами.
Важно помнить, что холодильная техника во время перевозки должна находиться в вертикальном положении для предотвращения протечки жидкостей. Далее следует холодильное оборудование подвергается внешней и внутренней чистке, затем приходит время для проведения диагностики агрегатов, что необходимо для определения степени изнашивания, а также деталей, которые должны быть заменены. Каждый холодильный аппарат, поступивший на склад, отмечен специальным кодом, содержащимся в базе данных предприятия. Владелец техники получает детальную информацию о своем оборудовании и гарантию его надежного хранения.